Mon parcours :
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Ingénieur agro-alimentaire d’une école nationale supérieure, j’ai travaillé plus de 10 années au sein d’entreprises agro-alimentaires et de la grande distribution. J'ai mené des projets de développements de produits, de mises aux normes réglementaires mais aussi de veille sur l'innovation.
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Il y a près de 10 ans, j'ai souhaité faire évoluer ma formation vers les métiers de la Santé en devenant Diététicienne-Nutritionniste afin d’informer, d’éduquer et d’aider au bien-manger à la fois dans une démarche de prévention collective mais aussi d'accompagnement personnel.
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J'ai commencé mon apprentissage en service de gériatrie à l'hôpital Joffre-Dupuytren (91) puis je me suis occupée de patients en oncologie adulte et pédiatrique à l'Institut Gustave Roussy (94).
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Membre de plusieurs réseaux de santé comme ROMDES et REPOP (Surpoids et Obésité adulte et enfant), REVESDIAB (Diabète) et RECUP'AIR (Maladies respiratoires), j'ai gagné en expertise et en compétence sur l'accompagnement des patients souffrant de ces pathologies souvent chroniques et complexes.
Formée sur l'alimentation pauvre en FODMAP, je suis régulièrement amenée à suivre des patients souffrant du syndrome de l'intestin irritable ou colopathie fonctionnelle.
Je continue depuis à toujours me former pour gagner en pertinence de soin et d'approche.
Mon approche :
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Mon approche est fondée sur le rééquilibrage personnalisé de votre alimentation et le respect de vos sensations alimentaires.
Je prendrai en compte vos goûts, vos habitudes, votre mode de vie et vos pathologies et veillerai à m’adapter à votre rythme.
Bienveillante et à l’écoute, je suis là pour vous aider à conjuguer plaisir et bien-être sans restriction ni frustration.
Avec des conseils et des encouragements, je serai votre coach jusqu’à ce que vous ayez atteint votre objectif .
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En tant que professionnelle de santé, je suis tenue au secret médical et travaille en étroite collaboration avec d'autres professionnels de santé.
Si vous prenez rendez-vous sur les conseils d'un médecin, un compte rendu pourra lui être adressé à l'issue de nos consultations.